Pierre Ducan: le célèbre régime Ducan

Pierre Dukan: Régime alimentaire pour se débarrasser de l'excès de poids

À la fin des années 70 du siècle dernier, Pierre Dukan, qui a travaillé à l'époque à Paris et a occupé le poste de médecin généraliste, a rencontré le premier cas d'obésité dans sa vie. À cette époque, presque tous les médecins ont convenu que la seule façon correcte de se débarrasser de l'excès de poids est une réduction du volume des produits utilisés. De plus, chaque jour, le menu d'une personne perdante aurait dû contenir le moins de plats de calories élevés que possible.

Duuk, pourrait-on dire, a fait une révolution dans le domaine du régime, inventant un nouveau régime, après quoi les gens n'ont plus ajouté de livres supplémentaires. Il s'agit de la perte de poids à quatre étapes, qui comprend la stabilisation, c'est-à-dire consolidant les résultats.

Comment se produit la rupture des graisses en excès?

La méthode de perte de poids en fonction du régime alimentaire de Pierre Ducan est basée sur le régime cétogène SO appelé. Le principe de son action est que l'absence de produits contenant des glucides dans le régime alimentaire de perdant oblige le corps à dépenser ses propres graisses en tant que source d'énergie de rechange. Dans le processus de division de ces graisses, les corps cétone So-appelés se forment, qui, en fait, fournissent au corps l'énergie nécessaire.

Cependant, il y a quelques nuances. Le fait est que, tout d'abord, le corps consomme du glycogène stocké dans le foie, et seulement après cela est pris pour le fractionnement des graisses.

La dévastation des réserves de glycogène devient la cause du développement de la cétose (combustion des graisses). Ce n'est que maintenant que le succès de ce processus dépend du fonctionnement normal du pancréas, c'est-à-dire sa capacité à produire la quantité nécessaire d'insuline.

Repas amincissant: étapes du régime alimentaire de Ducan

Le Dukan, dont le régime alimentaire est basé sur l'utilisation de certains produits et le rejet d'autres, a développé une liste d'aliments autorisés et interdits. Soit dit en passant, plus de 100 articles sont inclus dans la liste des permis, de sorte que le sentiment de faim est peu susceptible de tourmenter une personne perdante.

Le régime se compose de quatre étapes:

Attaque La tâche principale de cette étape est la perte de poids rapide. À ce stade, il est autorisé à utiliser uniquement des produits de la liste. De plus, il est recommandé de manger au moins une cuillère de son d'avoine par jour, en les lavant avec une grande quantité d'eau (au moins un verre). Et, bien sûr, une condition préalable à la perte de poids rapide est une augmentation de l'activité physique. En option - la gymnastique du matin et la marche.

En règle générale, adhérant à cette méthode de perte de poids, les gens ont perdu en moyenne trois kilogrammes par semaine. Certes, un tel résultat n'était pas dû à la combustion de l'excès de graisse, mais à la délivrance d'un excès de liquide. Cette étape devrait renforcer la motivation d'une personne à l'observation ultérieure d'un régime non gluciné.

Alternance La tâche de cette étape de la perte de poids est une approche progressive du poids optimal d'une personne perdante, chaque jour du menu devrait inclure des produits protéiques, ainsi que des légumes de la liste de l'utilisation autorisée.

La durée du stade de l'alternance chez chaque personne peut être différente. Cela dépend du nombre de kilos en trop dont il devra se débarrasser. Vous pouvez calculer la durée de la phase sur le principe d'une semaine pour un kilogramme supplémentaire.

Si, après l'utilisation de certains produits, pas une diminution est observée, mais une augmentation du poids d'une personne perdante, ils devront refuser de les inclure.

Comme dans la première étape, les sports et la marche dans l'air frais sont recommandés.

Fixation La tâche principale de l'étape de fixation est d'empêcher un ensemble de poids après l'achèvement du programme de perte de poids. Pierre Dukan, dont le régime alimentaire implique le rejet de produits contenant des glucides, à ce stade permet d'utiliser du pain, du fromage, des fruits et des produits qui contiennent de l'amidon avec modération.

Il y a un autre moment agréable. Au stade de la consolidation, vous pouvez faire les soi-disant "vacances de l'abdomen" et vous faire plaisir à des friandises à haut calorie. Bien sûr, en volumes raisonnables.

La durée de la troisième phase est calculée par le principe de dix jours pour chaque kilogramme perdu au stade de l'alternance.

L'intensité de la perte de poids à ces deux étapes est d'environ 0, 5 kg par semaine, ce qui réfute l'opinion de certaines personnes sur le soulagement rapide de l'excès de poids.

Stabilisation Pour une personne qui veut maintenir un poids normal, cette étape de la perte de poids peut continuer toute sa vie. En principe, l'adhésion aux règles du régime dans ce cas n'est pas du tout difficile. Il vous suffit de fabriquer des protéines une fois par semaine, d'inclure Bran dans le menu quotidien et de participer également à l'éducation physique, par exemple, à marcher autant que possible.

Les inconvénients du régime alimentaire de Ducan

L'opinion des membres de la société scientifique concernant la méthode de perte de poids de Ducan peut être appelée ambiguë. Ainsi, par exemple, selon le Dr Luris Aronie, qui s'est produit lors d'un séminaire organisé en Autriche et dédié au sujet d'une nutrition saine, l'utilisation de produits exclusivement protéiques sur une longue période avec une forte probabilité peut provoquer de graves activités rénales altérées, en particulier le développement d'une insuffisance rénale.

De plus, le régime alimentaire du Dr Ducan, comme toute autre méthode de perte de poids, peut provoquer un ensemble d'excès de poids. Parce qu'il y a toujours une probabilité de panne.